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2007-03-13 13:44:27| 人氣115| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

自修咖哩

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這次咖哩採用86%的，感覺不錯，以後都採用吧
醃雞肉，這依次醃的很成功

光聞到味道就會餓

每塊肉先摔、捶、揉

在醃製一段時間讓它入味

裡面加蛋黃

肉質軟嫩

下次買菜市場的試試，希望效果與超市相同
那個很大塊的東西是滷包，裡面加了幾種中藥材

沒有悶燒鍋，真的差很多，該去買一個12人份的鍋子會更入味

這次花費約640元左右




筆記：

悶燒鍋待購(不知何時)

薑切碎

鳳梨未加

辣椒未加

雞肉買菜市場的(醃3小時以上)

醒飯(飯塞椒內醒一小時再煮)量少，質精


這次煮來，不錯!但希望下次進步後更美味

我要檢舉
#自#咖哩實驗
台長： ㊀46
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我要回應
∽埋名∽
隔天變味了

看起來不像壞掉，不知是否香蕉加太多

隔天才變味的

原因不明
2007-03-13 18:56:54
ines
會不會是天氣太熱了,香蕉也可能放的太多了~
還是可以吃吧!
2007-03-15 10:06:41
版主回應
反正這次撐不到隔天

我覺得是失敗了

也有可能是入味以後

那些水果蓋過咖哩的味道

>_<
2007-03-15 15:03:05
莉小姐
嗚嗚我討厭在晚上看到好吃的東西
2007-03-16 00:20:39
版主回應
呵呵~

好久不見~

妳就像消失了一樣~
2007-03-16 15:10:43
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