24h購物| | PChome| 登入
2006-06-25 10:37:01| 人氣212| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

翻滾吧~茶葉蛋

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

茶葉蛋小記：茶葉蛋，擺在7-11多麼顯眼的地方，

每年創造的營業額也許大家都不知道，

7000萬攸^^

但我吃過最好吃的茶葉蛋，在烏來

雖然是初次做，仍是充滿信心

茶葉蛋材料如下：

肉桂、陳皮、中藥店滷包、八角、桂皮、肉桂粉、花椒粒

冰糖、蛋、醬油、紅茶葉、烏龍茶葉

做法如下：(請各位高手指正歐，不過還不錯吃^^)

分兩鍋水，一鍋先放入少許鹽和蛋，用冷水煮至熱

二鍋放入紅茶包，等顏色深紅，撈起，在放入烏龍茶葉，不撈出

二鍋將所有藥材香料放入，加一大湯瓢的冰糖和一大湯瓢的醬油

一鍋煮至蛋熟後，輕敲至有裂痕，別撥殼歐

(我市直接放入冷水中讓它破裂，因為很燙)

再放入二鍋中，與滷汁一起翻滾

就此出爐一鍋翻滾的茶葉蛋嚕~

請不吝指教

我要檢舉
#茶葉蛋
台長： ㊀46
人氣(212) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

我要回應
Ines
大考結束了嗎? 輕鬆心情煮茶葉蛋了 ^.^
2006-06-30 08:43:34
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文