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[ 作者： 黃威錡／第132期 / 2010.12.06 ]
眾 所矚目的日勝生加賀屋，即將於12╱18正式開幕，為讓大家在開幕前搶先窺探究竟，日勝生加賀屋特於近日安排媒體參訪，讓大家一睹日本百選溫泉第一加賀屋 的原汁原味，搶先感受以客為尊的加賀屋待客之道。此外，日勝生加賀屋總經理劉東春表示，自試營運以來加賀屋的訂房率已經超過六成，對此，他也相當感謝大家 的支持。

日勝生加賀屋，2010北投 風雅登台

位於日本中部石川縣能 登半島的加賀屋，於1906年小田與吉郎所創立。至今，其悠久的歷史，以及觸心折服的管家服務，使其連續30年蟬連日本專家票選「百選溫泉第一飯店旅館」 綜合獎第一名的殊榮。而日勝生加賀屋的所在位置，為日本人當年來台，於北投所蓋的第一個溫泉旅館「天狗庵」之原址旁，天狗庵由平田原吾於1896年所蓋， 開啟了北投和台灣溫泉文化的發展。因此，加賀屋現任會長小田禎彥幾經來台勘察後，確定選擇了在地理上有著得天獨厚優勢，以及天狗庵歷史背景的北投，作為加 賀屋海外第一據點。 承襲日本加賀屋建築、管家、料理三大元素，展現服務之道 承襲日本加賀屋主軸，從建築、服務和料理三大元素揉合打造日勝生加賀屋。建築方面，全館係由加賀屋專屬設計師山本勝昭打造，町田真吾監造，雕琢出典 雅婉約的和風旅館；服務方面，粹取日本旅館管家服務文化，讓客人在住宿期間都能感受親切體貼的服務與如家的溫馨感；料理方面，守持日本「旬」食的規則，以 豐饒的會席料理滿足賓客對食的感官享受，這就是加賀屋的款待之道。 簡潔的數寄屋客室風格，打造恬靜的休憩時光 日勝生加賀屋規劃90間客室，7種房型，坪數由和洋標準套房13坪至特別室32坪不等。樸質的客房內設有榻榻米的精巧和室客廳，以障子門或紙門隔出多功能的起居空間，而臥室間則分別有西式床鋪與日式床墊，讓賓客有更多選擇。 1.以客為尊與無微不致的服務態度，展現加賀屋待客之道。 2.日勝生加賀屋總經理劉東春（右1）相當看好加賀屋在台灣的發展。 3.精緻的和室客房，洗滌旅客疲憊的身心。