晉級決賽的有四個淡商（包括兩個夜校的）、
一個永平、兩個開平、一個北台、兩個智光、
兩個育達。對！不用懷疑，
就是育達的。（聽說他們是觀光科）
這次開平去五個進兩個，
加上聽郝老師說夜校這次是誤打誤撞進去的，
所以勝算應該還蠻大的。
昨天去年得第三名的許愀涵，
和得第四名的史峰傑都有回來看開平的學弟妹，
每次開平的人都超多，
好像是因為都會叫學弟妹來幫忙搬東西吧？
而且那兩個開平的不像去年那三個，
實力大到嚇死你，
他們開魚的速度也沒有很快。
這次他們師父的臉看起來不太好，
比五個上兩個，
上次他們是比三上三個，百發百中，
今年的實力似乎沒有上次那三個那麼堅強。
聽說去年那三個都有實戰經驗，
尤其是那個蘇品瑞，
去澳洲比賽還抱了個銀牌回來，
光是這點就嚇死你。
今年這兩個看起來沒有很穩，
倒個油手還一直發抖，
用跑的去冰箱拿東西還被評審大罵，
他們站了五個小時我們幾個也陪他們站個五個小時，
有個負責攝影的工作人員說：
外面還比裡面熱鬧。
因為大家都站在椅子上看。
聽陳大維說裡面很吵，
三不五時你就會聽到有人的計時器在叫，
要不然就是炒菜的聲音。
今年評審沒有公佈比賽題目，
到後來才知道原來是要做canape，
當時阿維他們聽到臉都綠了
（因為考題是當天才會宣佈）。
沒辦法，只好硬上了！
不過還好的是，
我們當初有稍微講到canape的涵義，
以至於不會做錯。
這次看過大家的作品後，
說實在的他們兩個的勝算很大，
屏除掉兩個夜校的（他們還沒上過西餐，
能進決賽似乎是誤打誤撞的），
剩下四個人好像文不對題。
canape最主要的那個基底沒做出來，
其他什麼都不用說，
光是這點就可以讓你死得很慘。
評審們都說大家都沒有上吉利丁，很可惜！
可是老師他們就很疑惑canape為什麼還要上吉利丁？
因為之前二年級做的時候我們也沒有上，
可是評審竟然說要耶！真是太神奇了！
阿維他們的作品真的都不錯，
老師也說他們這次運氣真的很好，
開平來的這兩個實力沒有上次那麼好，
而且做出來的成品似乎有些美中不足的地方。
還有些人的檯面超髒，
要是那個人有得名的話就太沒天理了！
甚至還有人穿牛仔庫、球鞋去比賽，
整個差點沒暈倒，
通常這樣不就算服儀不合格了嗎？
有些人的流程都亂七八糟，
明明用不到的東西也不先進冰箱，
就寧願放在檯面上。
這次把關的緊，
連選手要出來上廁所都要有工作人員陪同，
吃飯也是在裡面吃，
根本不能跟他們說到話，
而且也不能拍照攝影，
連最後的成品都不能拍，
工作人員都說大會會提供。
今年的老師都有些不悅，
拿中餐作例子好了，
他給你一條鱸魚，
取兩片魚菲利後，一片切魚條、一片片成魚片，
咱們家的小當家何濬旭把魚片片的太薄了，
似乎就是因為這樣就沒進決賽。(不是很清楚）
評審講解的時候說：你們那個魚不能片太薄，
不然拿下去炒的時候就會碎掉。
當時他就很想向評審打槍說：你自己又沒說清楚，
如果我是要用涮涮鍋那種的魚片當然要薄點呀！
如果你是要放進鍋子裡炒的話我就切厚一些啊！
原來刀功好也是個錯誤呀！
可是這些他當初都沒說，
就像西餐一樣，
他不給你剪刀、刮鱗器，卻要你取魚菲力，
那你說我到底是要不要打鱗？
用大刀打鱗的話有安全上的考量，
但是去內臟的話用大刀也可以，
所以這次的題目真的都很奇怪。
有些人甚至連canape是什麼都搞不清楚哩！
所以老師才說陳阿維他們這次很有可能會上，
到時陳阿維上了，
他整個暑假就不能出去happy了。
結果等明天出來就知道，
不過這次不在職訓局，
是在東南技術學院，
在深坑整個離我家就很近，
哇哈哈爽到我（明明就不用頒獎的人= = ），
明天就真的是定生死了！
我會幫你們加油的！
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