空 青春　與　愛情　可以永生

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FikaFikaCafe點Ethiopia Natural Yirgacheffe Worka Coop Alemu Tukule，點單的時候店家說我曾經喝過這支，我還想說對豆子名稱無印象。喝到咖啡後，立刻想起來的確喝到過該支日曬耶加，相似度跟上次的幾乎一模一樣。店家說我喝完跟上回喝到同支答覆完全相同。咖啡狀態喝起來一樣，同一個人飲畢感想當然相同；覺得未喝到 Alemu 漂亮的時候，這杯日曬耶加熱溫冷都是被雨淋過的濕濕的樹幹的味道，尾巴有很重焦糖甜，直覺它風味未開展出來，扁扁一團層次沒出來，很可惜；豆子本身是優的，難在如何抓到它的平衡感，讓該支日曬耶加的美得以綻放！當然也可能敝人味覺不靈敏，都喝到過兩杯了熱溫冷那一團仍舊辨識不出木質調以外其他的風味。

看著 Phoenix Coffee & Tea的單猶豫了一會兒後點 Guatemala El Socorro Maracaturra (W) ，熱跟溫時白色花香突出，後段喝到鳳梨與情人果(是醃芒果青，不是熟透黃澄澄的芒果)，優秀的一杯咖啡。