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2013-07-24 23:46:42| 人氣5,568| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

346台灣生啤酒

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長安東路一、二段的熱炒店,間間都吃過了,微風近市民大道那段的也吃過幾間。二十人以上就免不了會訂在海鮮熱炒店、麻辣火鍋店或居酒屋、燒烤店聚餐。

 

今天例外,難得小酌,約在台灣啤酒346倉庫餐廳晚餐。

 

346的氛圍介於居酒屋和熱炒店之間,它的菜單訂價遠低於居酒屋,略高於熱炒店。

 

昨天突然想起一位二個月沒見的朋友,本月我剩今天晚餐有空,就約今晚見。

 

346還滿好找的,原本以為它藏在多隱密的地方,原來位置介於臺北科技大學與光華商場之間。346是一間我還會再回去吃的餐廳。其實海鮮熱炒店、麻辣火鍋店、居酒屋、燒烤店、什麼人文茶館、人間茶館,我覺得氣氛都是一樣的,都很喧囂。346的優點是它是倉庫,屋頂夠挑高,桌距夠寬,既使背景觥籌交錯,仍然可以覺得不被打擾。

 

紅白酒、冰酒是飲料,高粱我實在是無法領略它的美,調酒因為喝下去的不知是什麼東西我也不是太喜歡點,我覺得威士忌是酒類裡分別比較大,不同牌喝起來真是天差地遠。啤酒我喝不出來台啤、金牌、海尼根的差別

 

google 一下:

台灣啤酒產品類別

*台灣啤酒:底部發酵型啤酒,現有產品是0.6公升瓶裝,0.35公升罐裝。
酒精含量:4.5%
vol。
主要原料:優質大麥芽,精選啤酒花及上等蓬萊米,其中因為加入蓬萊米而有不同口感,最符合亞熱帶人士口味。
口味特色:傳統釀製技術,風味甘醇,口感獨特,是最佳飲品。
產品:瓶裝啤酒從日據時代一直到今天,都是0.6公升,但外包裝曾有不同。
罐裝啤酒則是民國64
年烏日啤酒廠興建完工後,引進新的罐裝包裝機才開始量產,啤酒原料製成與瓶裝相同,唯最後包裝階段不同,瓶裝採用玻璃瓶,罐裝採用鋁罐,由於鋁罐材質不斷改進,因此兩者喝起來味道相當接近,不過,瓶裝啤酒要注意不要放在陽光照射處,罐裝則避免碰撞成為凹罐。

*台灣生啤酒:未經殺菌的,現有產品是0.6公升瓶裝,4公升桶裝,0.35公升罐裝。
酒精含量:4.5%
vol.。
主要原料:優質大麥芽,精選啤酒花及上等蓬萊米。
口味特色:不經過加熱處理,風味清爽,從出廠到消費者手上,全程低溫保鮮。
產品:桶裝生啤酒民國37年就上市,早年以木桶裝售,風味獨特,後改採鋁桶,再改用不鏽鋼桶,最近更引進新行KEG式單桶不鏽鋼桶。

*台灣金牌啤酒:現有產品0.6公升瓶裝,0.33公升瓶裝及0.35公升罐裝。
酒精含量:4.5%
vol。
主要原料:大麥芽,上等蓬萊米,德國高級芳香型啤酒花,天然酵母。
口味特色:清爽,甘醇。


*金牌台灣生啤酒:2003年9月推出0.35公升罐裝,2004年5月推出0.6公升瓶裝。
酒精含量:4.5%
vol。
主要原料:優質大麥芽,特等蓬萊米,精選芳香型啤酒花精釀。
口味特色:通過精密薄膜過濾後即包裝,富含人體必須的維生素,新鮮、甘醇、清爽、不苦。

 

來346當然是喝台灣生啤酒,疑惑為什麼喝起來口感跟外面賣的瓶裝的不同?346的台灣生啤酒好喝很多,甘醇溫順。為什麼口感差異這麼大?之前喝啤酒都要加梅子或檸檬汁去壓苦澀味,346的台灣生啤酒口感很順,好喝好喝~~~這種口感,兩個人乾掉一桶也是可以的喔!

 

346的台灣生啤酒會吸引我回訪它。

 

不過我才喝完一杯,就連腳背都紅了,酒量真是太弱了。

 

平常日346好像是22:00打烊,週五、六晚上有現場演唱,實際營業到幾點我不清楚。會想寫營業時間是看到幾堆快22:00才想進去的客人,當然就撲空,下次請早了,好可憐喔~~

 

 

講到酒,想起蘇東坡〈洞庭春色賦〉及〈中山松醪賦〉是專門描寫酒的文,找來讀讀也很有趣

 

 


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台長: Blanche

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