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2006-07-03 00:46:18| 人氣4,130| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

大提琴聲音廚房

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6月初的某一天，小臻請了半天假跟R同學閒逛台北。又CALL了乃同學跟小華同學約好一起晚餐。
小華同學推薦了一家說是價格不算便宜的餐廳，小臻說：我們這年紀就只有青春和金錢了，青春今天下午都耗了，錢！？怕啥！？
所以我們來到了這家大提琴手范宗沛開的「大提琴聲音廚房」。
白色桌巾，氣氛很舒服，還有個小舞台，上面架了好些樂器，不過我們去的那天沒有演奏。

餐前有好吃的各類麵包，有新鮮的蕃茄粒souse和肝醬可以無限索取，不過范先生說怕我們主餐吃不下，所以建議先來一回合就行。
小華同學因為來過數次，也算跟范先生熟悉了，所以她推薦了不少好料理，請范先生幫我們搭配。
我們先喝了松露玉米濃湯和海鮮清湯。松露玉米濃湯據說是招牌，真的很好喝。海鮮清湯的料很多，也很讚！
前菜我們吃了有肝醬餃子和鵪鶉沙拉，席間一直有提供氣泡式水蜜桃酒精性飲料。
主菜有三種，如照片，由左往右分別是燉牛膝(好軟嫩)、煎魚(墊底的馬鈴薯好吃！)、原味牛排(我最喜歡)。
它的原味牛排應該是有灑上特殊的鹽，我真的覺得好好吃，比茹絲葵的還令我喜歡。

席間出現餐廳某股東，小華也認識，所以被招待了一瓶紅酒，范先生準備了一盤薯條讓我們邊吃邊聊天，上面還加上了松露喔！
小臻坦白說，薯條上的松露我吃不出美味感；加在濃湯裡的松露就有透出一種香氣，不會說，是很溫醇的感受。(不知道是不是因為知道松露昂貴，所以覺得它真是好吃！？)

小華特別推薦一道酢醬麵，所以請范先生特別幫我們每個人準備了一小碗嚐鮮。
麵條是義大利麵，很彈牙；酢料多又味美，小黃瓜很清爽；應該是一道傳統料理，可是用西式手法呈現，雖然我們早就飽了，還是喀光了。
聽說這道本只有供應商業午餐，很高興我們吃到了！

最後上了咖啡和甜點。奶酪有三種口味，奶酪本身口感綿密，很好吃。
不過那個白的(原味？)吃起來有種瓦斯味道，很特別。

很酒足飯飽的一個晚上。我們四個女生都沒看到MENU，買單時是NT$5000元整。
真的價格不低，甚至我們還懷疑這是給過折扣的價錢了！因為當初小華說一人要1300以上吧！


還是推薦一下：
大提琴聲音廚房
台北市信義路四段137號2F(信義敦化路口)
TEL: 02-2702-0113
AM11:30~PM10:00

停車是能停附近的私人停車場，一小時約NT$50~NT$60。


我要檢舉
#酢醬麵#大提琴聲音廚房#松露#原味牛排#范宗沛
台長： 臻小姐

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我要回應
Panda
挖~~~他也有開降子高級的餐廳喔
說實在的 他開的平價義大利麵餐廳
我就覺得很棒 只可惜不大能留下來聊天嗑牙

改天我也來去吃吃看
2006-07-06 16:53:02
小臻
嗯，朋友有說范先生有開一間義大利麵的餐廳也很棒。真想哪天也去吃看看~
2006-07-06 21:29:48
大提琴聲音廚房
感謝各位的支持目前本餐廳也有專屬的部落格http://blog.xuite.net/kane10302000/gourmetcello
惠不定期公告最新資訊~!!也有提供MENU供大家參考~
感謝您的支持~!!
2006-07-16 22:16:30
junko
餐不錯吃~范老師人很親切~
2006-10-19 18:04:52
julian
因著生日.多所期待.但不如預期.失望難免
老闆大都忙著主顧客...對於新客戶..點完餐..說好是1200的套餐讓老闆全權處理後.一家四口就在期待中..一點點..慢慢的..由一次次的上餐中就開始失望了...只能說..那天生意太好? 還是新來的客戶較好說話..既是套餐..居然沒甜點..以為忙忘了?詢問之後理由是有水果就沒甜點?不想爭..因為別桌有..(有的也額外送上紅酒..看來都是熟客..)這樣的待客..就不予置評..由新竹園區興沖沖北上想說可好好幫忙推薦一下..恩.唯一建議有興趣前往的新客人..結帳時..不厭煩的核對一下金額喔!!因為我是被算錯的客人.真是不巧...一差差了一客多的費用?...
2007-09-19 14:34:53
版主回應
對於妳覺得不好的經驗，深表遺憾。
他有官方網站，(上頭有網址)，妳可以反應一下。
2007-09-23 13:40:53
紫色泡芙
今天終於有機會跟朋友去了一趟...
真的好貴...不過..真的很棒...
2007-09-21 23:33:33
版主回應
很高興你有愉快的經驗~
2007-09-23 13:40:44
阿尼
我也去吃了
音樂好聽 食物好吃 氣芬很棒
我推薦 法式油封鴨松露義大利麵
還有 甜點 熔岩熱巧克力

餐廳老闆都會有自己的熟客人
多些招待 應該也是正常的
2007-12-24 16:52:50
版主回應
是啦~
不過新客也要好好招待，才會變熟客哩~
2007-12-25 10:20:20
真的好吃
http://tw.myblog.yahoo.com/gourmet-cello
我是忠實客人~
而且最近發現網站更新了，供您參考
2008-11-27 23:09:20
版主回應
謝謝提供~
2008-11-28 22:41:03
陸仁賈
今晚去了.
竟然因為全部只有一個人就取消演奏...
主動拿CD來補償,竟然還只有盒子,跟紙本,沒有CD..
完全就是隨便跟不用心...
失望透了!!!!
2009-02-09 00:47:09
版主回應
上面有提供他的網站，要跟他們反映喔！要希望他們能夠更好才是！
2009-02-12 22:21:52
karen
大提琴聲音廚房的菜，不怕吃不到唷，我個人特別推荐一家叫做【it,s新意思歐式小館】的餐廳，因為：
1.有(大提琴聲音廚房、Totto Bello Alvin Su 主廚加入)大力推薦！去過不會後悔！(上次去吃過唷)服務很親切，讓你有家庭的感覺。氣氛很好ㄛ!
他們的電話是2377-7373-2377-6300，你可以去看看餐廳環境包正你一定看上它唷~
地址是台北市安和路二段151號
2009-12-11 13:26:40
版主回應
嗯，有機會會去試試。謝謝推薦。
2009-12-21 22:37:03
曉嵐
我個人特別推荐一家叫做【it's新意思歐式小館】的餐廳，一進門就感到不一樣，很有家庭風的感覺，蠻高雅的，氣氛好棒！

他們的電話是2377-7373-2377-6300，你可以去看看餐廳環境包正你一定看上他

大力推薦！去過不會後悔！(我上星期六辦過生日會)

地址是台北市安和路二段151號

我覺得這餐廳很適合辦聚會，因為：

1.有(前大提琴聲音廚房、Totto Bello Alvin Su 主廚加入)曾幫過各式藝人及知名導演掌廚(主廚有拿照片給我看有其是言承旭)我好喜歡哦

2.主餐很精緻，真是美味….(價位nt400-nt800之間)，中午商業午餐從300-780元

2.附餐的沙拉吧很好吃，很新鮮，這種”前菜吧”很不錯!!

3.價錢真是實惠….用料很實在，豐富美味

4.設計感十足，燈光美，氣氛佳，很乾淨。

5.交通很方便，在捷運六張梨站前往樂利路5-10鐘，餐廳斜對面就有停車場(好停車很重要)。

6.主廚特別為你做甜點，記得要跟主廚說 會特別招待你哦(免費哦)，!!!!

7.服務很親切，讓你有家庭的感覺。

8.有一間很雅的VIP包箱，在地下室可以容納十餘人，氣氛很好ㄛ!
2010-05-25 09:37:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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