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2004-05-07 02:50:03| 人氣58| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

忘了給第一次做的餅乾照相

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指令 : 材料一攪拌勻
狀況 :
攪拌器快動不了了
快加蛋
鮮奶也加些

指令 : 材料二加入攪拌勻
嗯這簡單

指令 : 用手將香麵團分揉成......
狀況 :
這一盆軟軟底
好像可擠花式餅乾耶

一朵朵排盤開烤
登登登等...

咦
怎麼攤成一整片烤大餅
還還還...轉眼就黑了

好
加麵粉
然後索幸就烤整片的薄蛋糕
還可做成類蛋捲再切片
ㄟˊ 有創意

有了上一盤黑面餅前例
火改小一點
喔不不
是箱溫改低些

結果
你改低溫ㄏㄡ !?
我奶油就分離融化給你看...

又一件失敗品無疾而終

那麼~
是麵粉放少了 ?
NO~ NO~ NO~
是先前雞蛋鮮奶加多了

繼續努力

還要揉麵糰 ?
嗯
還蠻好玩的
.......

一陣照本宣科之後
開始烤
一盤烤15分鐘
呵呵呵
一個個香燙可愛
顏色又是漂亮的 : 自然褐
有的還有些小爆裂
骨椎骨椎~

還有先前浸泡葡萄乾的紅酒
來 小餅乾們
一個個給你們刷香香
我們不要刷蛋黃
刷蛋黃雖然亮
太補了....


不按食譜規定材料量
也可做出好吃餅乾哩
只要改名''異類''即可


檢討 :
1. 迷迭香要用鮮葉
若下次還是''將就''用葉乾
切記要稍泡軟
還要切碎碎
2. 不要亂加材料
弄得一發不可收拾
自行負責
3. 溫度要維持在食譜指示範圍內
4. 下次可刷柳橙汁或調淡的果醬(應該不錯吧)
.......
....


要知道
想創無印良品不是那麼簡單滴~

我要檢舉
台長： 茹鷁
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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫)

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