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2012-01-16 11:25:56 | 人氣112| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

皇室娘惹餐廳推出傳統大馬年菜「撈生」 邀您魚躍龍門品嚐濃郁熱帶風情

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龍年春節將近,吃膩每年不變的大魚大肉,相信有許多民眾內心渴望能夠來點「不同的」,位於台北敦化商圈的「皇室娘惹」餐廳,推出正宗馬來西亞傳統年菜「撈生」,要讓民眾在濃郁的熱帶風情中,體驗有別於以往的過年菜色,無論尾牙、春酒或者全家圍爐聚餐,來「皇室娘惹」體驗一場熱帶大餐吧。

娘惹菜源自於15世紀,明朝皇帝將漢麗寶公主許配給當時的馬六甲蘇丹滿素沙,將中華文化帶入馬來西亞,從服飾、習俗到飲食,再與當地的傳統結合,就形成了現在馬來西亞華人的生活文化。至今他們仍保有許多傳統的中國年俗,台灣在大年初五就開工了,馬來西亞在大年初七這個被視為「人日」吉祥日裡,還會聚集親朋好友一起「撈魚生」,象徵年年有餘、風聲水起、闔家團圓的好運道。

這道「撈魚生」料理除了鮮魚之外,配上青紅椒、紅白蘿蔔絲、芹菜等色彩鮮豔的生菜,大家圍在桌前,用筷子合力將食材撈起拌勻,每撈一次就說一句吉祥話,互相祝賀、祈願新年吉祥如意,財勢、運勢大發,最後灑上花生碎、芝麻及特製醬汁,就完成了一道七彩繽紛的團圓年菜。

龍年春節,皇室娘惹將這道菜放進尾牙、春酒的菜單裡,在開始用餐時,所有人圍在桌前「撈生」,互道吉祥話的同時,讓用餐氣氛立刻活絡起來,在歡樂的氣氛中享受接下來一道道珍饈饗宴。

皇室娘惹尾牙/春酒,已開始接受預訂,每桌6,888元起,更貼心為素食朋友的推出素食菜單,想要過一個有別以往的大龍年,到皇室娘惹餐廳就對了。

【皇室娘惹餐廳】 http://www.皇室娘惹.tw/opencms/index.html
電話:02-6613-1310
地址: 台北市大安區敦化南路一段165號2樓
營業時間:11:00 - 22:00

台長: 柏維EDDIE

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