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為推動種植水果玉米面積，讓有興趣栽種水果玉米的農民了解水果玉米的栽種技術及管理方式，雲林縣政府今天（3/26）下午2時30分在林內鄉農會舉辦水果玉米栽培管理講習會，由農業處副處長許永瑜主持，邀請行政院農業委員會台南區農業改良場朴子分場游添榮主任擔任講師，講授甜玉米的栽培管理技術；另外邀請鮮綠農場的張喬鈞先生及顧問來分享農場栽種水果玉米的經驗及行銷。許副處長表示：「甜玉米營養價值高，除可供鮮食及日常三餐外，又可做為冷凍加工的原料，頗受一般消費者喜愛。由於國人生活水準普遍提高，對於食用超甜玉米的需求量增加，市場價格最高也有30元以上，對農民收益幫助很大。一般大眾會認為玉米蟲害多，需要噴灑大量農藥，但在縣政府積極輔導農民正確施肥及提倡有機栽培下，雲林的玉米都可以安心食用。」

雲林縣栽種玉米面積約有5,200公頃在全台名列前茅，為使玉米市場有所區隔，一方面讓價格更好，農民開始栽種水果玉米也就是超甜玉米。超甜玉米在台灣可全年栽培，生育期短，易配合輪作，農民栽培意願高，具發展潛力；在食用上可直接做為菜餚，又可供做冷凍、低溫脫水及加工的原料。

鮮綠農場張喬鈞先生表示：「水果玉米是由甜玉米延伸出來的新品種，甜度比一般甜玉米高3~5度，且皮薄多汁，生食即可。農民大部分往往因為價格高，搶種而造成產量過剩，價格崩跌，我們希望能透過計畫性生產來使農民獲得合理利潤，讓農產品有更多元化的發展。目前與我們合作的農民，每一分地農業資材費用約6000~8000元整，而每一分地可收成1500公斤至2000公斤，以目前實際收成的價格計算，每分地收益約28000至30000元左右，扣除每分地農業資材成本後，每位農民實際利益約為20000至24000元左右。」

 鮮綠農場也願意輔導農民栽種水果玉米，與農民配合並提供技術及運銷合作，有興趣發展水果玉米產業的民眾也可以洽詢張先生0988-093450。