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『台灣鹽博物館』從2004年開始營運，是目前台灣唯一鹽產業的主題博物館，展場面積廣達一千八百多坪，是台灣規模最大的鹽產業博物館，統茂旅館集團於去年（100年）12月20日與雲嘉南濱海國家風景區管理處完成委託經營續約。

『台灣鹽博物館』對鹽業文化積極的推動，更擔負傳承的使命；本年度雲嘉南濱海國家風景區管理處將於6月2日~7月15日推出「2012一見雙鵰藝術季」活動，並推出鹽雕與沙雕的創意賽，內容豐富多采多姿，『台灣鹽博物館』更是不可缺席，在本次活動中博物館戶外廣場規劃設置有數座鹽雕作品，在入口意象設置-「如意劍獅僻萬邪」、館前瓦盤鹽田上設置有-「最美的阿嬤」、「電音三太子」、「鹽博雙寶」等鹽雕藝術品展出，供來館參觀民眾欣賞拍照留念，體驗鹽雕之美；博物館本次也投入數百萬預算對外觀進行清洗、粉刷工程，以鹽的素材打造「白色」觀光遊憩的白色場景，白色建築如同鹽堆狀的外觀造型格外有特色，遠望感覺就像兩座白色金字塔矗立在鹽田中，媲美本次鹽雕作品，形同最具代表的大型鹽雕作品之ㄧ。「台灣鹽博物館」也希望藉此次重新換裝將『台灣鹽博物館』打造成為台南七股最新的地標。
　　
此次鹽雕藝術季活動延續到暑假期間，來七股除了有「ㄧ見雙雕」創意藝術品、「鹽山－鹽博館小火車」親子同樂、搭「觀光竹筏」遊潟湖賞生態、也可以到「北門遊客中心」、逛「北門老街」，到『台灣鹽博物館』來一趟鹽業三百多年的文化深度之旅！

台南維悅酒店也推出「鹽來真有趣」專案，專案期間：101年6月1日~101年8月31日止，平日雙人房只要$2100元；四人房只要$3300元，假日雙人房只要$2600元；四人房只要$3700元，內含雙人房/四人房住宿一晚、中西式活力早餐-依房型、早報一份、鹽博物館門票依房型、旅遊地圖一份、自行車免費使用，台南火車站免費接送(需預約)，讓您輕鬆旅遊無