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品味卓絕、擁有完美至臻口感的軒尼詩X.O(Hennessy X.O)，自1870年創始，一直均以經典醇酒成就干邑傳奇詩篇；每一次品嚐軒尼詩X.O，都能領略到不同風味，感受全新的愉悅。為了歡慶2012年軒尼詩X.O珍藏版的上市，軒尼詩邀請香港頂級名廚黃永幟來台，以美食作為引子徹底點燃頂級干邑醇酒的靈魂；一邊是軒尼詩年度限量珍藏干邑X.O，另一邊則是教父級的名廚珍饈賞宴；當傳奇遇見傳奇，自是一段獨屬佳釀與美饌的天作之合。

名廚獻藝展現軒尼詩完美精髓　美食教父黃永幟呈獻《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》
「軒尼詩」這三個字不只是完美干邑的代名詞，一直以來均積極引領世人進入法式品味生活，體會干邑美酒所帶來的美好人生體驗。在法國，承襲歷代相傳以客為尊的待客精神，軒尼詩經常在其位於干邑區的古堡(Chateau de Bagnolet)設宴款待世界各地政商名流，如英國女皇伊麗莎白二世、法國總統薩克奇、影星亞蘭德倫、摩洛哥王子、中國國務院總理溫家寶等人皆曾是座上賓客；賓客徜徉於軒尼詩干邑珍釀與佳餚美饌之間，不只深刻領會軒尼詩X.O干邑白蘭地繁複多元之風味，更能藉此感受暢快優雅的法式生活美學。

而近年來，在以台灣和中國為首的亞洲市場推動下，干邑正進入一個發展顛峰的黃金時代，雖然干邑源自歐洲，但隨著經濟成長，亞洲新興的中產階級與富豪更偏好以飲用干邑來彰顯自我的身份地位。軒尼詩相中此點，繼2010年自法國軒尼詩古堡邀請御廚來台設宴而廣受各界好評後，這回特地禮邀被喻為「香港美食教父」的頂級名廚黃永幟來台，以軒尼詩夢幻珍饈作為主題舉行一連數天的《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》，完美演繹軒尼詩古堡御廚之私家賞宴精神，融匯東方美饌與西方佳釀，再次造就一場令所有名流雅仕畢生難忘的味覺饗宴。

黃永幟精通亞洲數國菜系，更掌握西式料理的烹飪精髓，曾以自身巧思創作出許多經典菜色，除了「X.O醬」外還包括知名港式甜點「楊枝甘露」等，而黃永幟本身發跡史即可說是一段令人津津樂道的傳奇。基於自身對料理的熱情，黃永幟數十年來不斷追尋自身在美食領域上的造詣，結集中菜本家精髓，進而創造全球讚艷絶頂之作；黃永幟曾在入選米其林二星餐廳殊榮的利苑酒家擔當總廚多年，而後創立龍皇酒家飲食集團並身任主席，開設許多備受名流饕客好評的高級餐廳，可說是真實世界中的食神，其勇於開拓的逐夢精神與軒尼詩鼓勵人們挑戰自我並徹底實踐的品牌精神一致。

黃永幟歷年來獲獎無數，包括中國十大名廚獎、世界飲食大師金獎、法國廚王會金狀元獎與白金獎等；除了精湛廚藝備受各界推崇外，亦兼美食節目主持與美食專欄作家，其身為華人美食教父的地位當之無愧。值得一提的是，包括劉德華、郭富城、張曼玉、劉嘉玲、梁朝偉、李嘉欣、關芝琳等知名港星，皆曾前往黃永幟掌廚的餐廳用餐，足見幟哥一手絕品料理的非凡魅力，巨星無法擋。

此次黃永幟應軒尼詩之邀來台掌勺獻藝，是他首度來台主持頂級大型餐宴；黃永幟在經過反覆仔細地品味軒尼詩X.O干邑白蘭地之後，對軒尼詩酒液當中的層疊餘韻等諸多變化印象深刻，因此特地耗時將X.O干邑內之辛香、煙燻、甘甜、果香、花香等繁複風味思索琢磨，創作出《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》之夢幻珍饈，傾其獨到料理創意，搭配軒尼詩X.O干邑酩釀，足稱是嘔心瀝血之作。

極致佳釀佐以名廚珍饈　《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》精緻菜色華麗展演
此次《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》宴席由黃永幟親自主持，以經典粵菜為主的菜式內容包羅萬象、引人垂涎，包括龍皇三寶(玻璃藕片、吉祥紅提、香茶燻雞)、雲南白族乳豬、花膠杞子燉響螺湯、X.O醬澳洲龍蝦伴稻庭麵、一生不變(黃金魚)、禪關萬象(靈芝百菇盅)、龍蝦鬆西施泡飯與百子千孫舒芙蕾等；這些全由黃永幟所親自設計的菜式，均選用頂級天然食材，以其與生俱來的優質風味藉以發掘食材潛在靈魂，幻化成各式驚人的頂級美味。

在記者會上，黃永幟主廚不只在媒體面前揭露了《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》的頂級菜色，更親身示範了幾道餐點，包括龍蝦鬆西施泡飯與X.O醬澳洲龍蝦伴稻庭麵等，在場與會者試吃之後，無不驚嘆於黃永幟主廚的高超廚藝與驚人創意。此外，現場也以黃永幟主廚最為代表的獨創名點X.O醬佐切片法國麵包，並搭配軒尼詩X.O干邑白蘭地的品飲，以香炒瑤柱絲引出軒尼詩X.O獨特細膩的華美口感，也令所有人對於干邑與粵菜的巧搭組合印象深刻。

針對媒體詢問料理創作概念，黃永幟主廚表示這次的餐點雖然都是經典粵菜為主，但為了配合台灣在地口味，更為了符合所有軒尼詩尊貴的賓客而特別設計，將來自世界各地不同品種的材料匯聚在一起，創造出一個融入西方色彩卻又不失傳統粵菜精髓的特別晚宴，加上至臻經典的軒尼詩絕品干邑，相信希望貴賓在品嚐過後，不只彷彿環遊世界盡納全球美饌，更如同遨遊天堂美域，體驗超凡美妙的極致饗宴。

流金璀璨原創經典　2012年軒尼詩X.O珍藏版為干邑王者之姿喝采
源自西元1870年的軒尼詩X.O干邑白蘭地，是軒尼詩家族的第四代傳人莫利斯．軒尼詩為了款待親朋好友，特別打造了一款私人佳釀，於是干邑白蘭地「X.O」等級由此誕生，流傳於世備受所有品味人士推崇。數個世紀以來，軒尼詩坐擁干邑的獨特石灰質土地及所釀造的優質生命之水，其酒莊中所珍藏的陳年生命之水更是難以估算的無價珍寶，年份悠遠、傲視全球。軒尼詩X.O由百餘種生命之水調製而成，香氣與結構適中，洋溢豐富層次，優雅醇厚的滋味在口中巧妙融合，飽滿和諧、剛柔並濟，口齒間存留著彷彿天鵝絨般絲滑順口的迷人餘韻。

此次《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》上的重頭戲，自是2012年軒尼詩X.O珍藏版；2012年軒尼詩X.O珍藏版取自軒尼詩家族傳承的珍貴干邑，以具有當代摩登氣息卻又正統的法國設計為藍圖，獨創出線條俐落的底座，將經典軒尼詩瓶樽打造為具金屬光澤的神秘色彩，以璞石般靜謐深刻的線條，烘托醇厚干邑的大器之尊。此外，2012年軒尼詩X.O珍藏版與其雍容華貴的圓弧酒瓶相互輝映、完美契合；瓶身上除了有專屬的收藏編號，從瓶首開始，泛起靜謐絶美的金屬光澤，由深至淺，漸透露出干邑本色，不只體現視覺之美，更襯托瓶內干邑的口感和香味，彰顯味蕾的至高享受。

除了所有參與《軒尼詩X.O 名廚．賞宴》的貴賓皆可在宴席上搶先品嚐到此款傳奇佳釀外，2012年軒尼詩X.O珍藏版預計將在2012年7月上市，至臻經典的軒尼詩絕品干邑保證令人流連忘返，不容錯過。