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為推廣在地美食，鼓勵餐廳推出特色團餐，以推薦國內外旅行團選用，由觀光局主辦的「2012臺灣團餐大車拼」將於11月5日起至11月30日止，進入實地評審與網路票選階段，為期近1個月大車拼時間，將由評審委員、秘密客實地走訪初選入圍的144家餐廳，並同步開放民眾網路票選，選出最具特色菜餚與值得推薦給觀光客的餐廳（http://tfood.taiwan.net.tw），入圍餐廳分別為超值餐35家(每桌2,500元以下)、精緻餐52家(每桌2,501元起至4,000元)、風華餐57家(每桌4,001元起至10,000元)等3級餐標，針對「在地與文化」、「美味與創意」、「友善環境」、「速度與品質」、「健康與養生」等項目評分，選出各級餐標前10名，決選結果預計於12月中旬公布(各10家，共30家)，並辦理成果發表會。決選餐廳將推薦給旅行團選用，也歡迎民眾家族聚餐、同學聚會、年終尾牙參考。

為了鼓勵民眾參與，交通部觀光局特別設計臺灣團餐票選網站，網路票選同步從11月5日開跑，趕緊先上網瀏覽各地的團餐特色菜餚，最好能先呼朋引伴，上餐廳指明點入圍餐再票選推薦超好吃餐廳，就有機會抽中時尚麵包機及火紅的氣炸鍋，詳情請上活動官網http://tfood.taiwan.net.tw。

本案評審包括美食家、餐廳大廚、導遊、旅行業者、學界、饕客。一位身分為旅行業老板的委員打算先安排團體實地赴各餐廳點入圍餐，旅客的感覺將成為他評分的參考。