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2013-03-06 01:15:46 | 人氣188| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

「現代伯公迎伯公」全臺北伯公大會師 創新客家小炒新吃法 養生萬歲壽宴表敬意 客庄風情畫意濃

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別開生面的「現代伯公迎伯公」場景將在3月9日(六)的臺北市客家文化主題公園看到。「伯公」之於客家人是祖父輩的兄長稱謂,是感情如叔伯親姪般親切的稱呼,也是對土地伯公崇敬又可親的敬稱。今年臺北市客委會舉辦的伯公生慶典活動將邀請現代伯公(里長)迎各里土地伯公,也邀請了人稱「伯公」的客家大家長吳伯雄先生齊聚臺北市客家文化主題公園,並以莊嚴隆重的敬拜儀式,重現客家祭典風範。

為傳達客家人對在地護佑的伯公感念情懷並延續客家傳統文化,每年農曆2月初2福德正神生日臺北市客委會都舉辦慶祝活動,而今年不同以往的是串連了全臺北各區的土地伯公、現代伯公-里長以及客家伯公吳伯雄先生一起共襄盛舉,除了場面更加壯觀之外,也希望借助各區土地伯公的靈氣,加持慶典的聲勢,以提醒人們記得伯公生當天前往祭拜自己生活社區裡的土地伯公。

客家文化中祭拜必備三牲或五牲,祭拜後客家人秉持物盡其用不浪費的美德,將供品料理成美味下飯的「客家小炒」。本次活動為凸顯客家傳統節慶的文化意涵,讓人們認識客家美食所代表的意義,更規劃了「客家小炒新吃法」比賽,以創新的思維邀請參賽者將客家小炒做不同的變化,讓客家美食有不同的味道與印象。屆時將邀請知名美食專家梁幼祥老師及主廚邱寶郎師父、游朝雄師父到場以公正、公平、公開方式評選優勝者。活動當天除了客家小炒新吃法比賽外,會場也將設有客家美食等市集,為此活動亦募集了包含文昌傢俱街、永康街商店、客家壽宴料理、馥郁牛肉乾、香里食品等35家商店的優惠資訊,只要當天到場參加活動取得慶典手冊,即可憑冊使用優惠,另外,從3月9日至4月9日,在客家文化主題公園-音樂戲劇中心1樓設有客庄風情畫展,展出三位客籍知名畫家─劉雲、余秀雄、曾盈齊的畫作,期待透過三位畫家的深刻筆觸描繪,感受出客庄風情之美,為伯公生慶典活動增添多元內涵。前往參加活動的民眾除了可了解客家文化深度外,有吃、有逛又有飽足的感官、精神食糧等多重享受,歡迎有興趣的民眾千萬不要錯過。

慶典活動不僅只有3月9日的活動,3月13日(三)伯公生當天,臺北市客委會亦將率領仕紳、鄉親前往客家人在臺北開墾發源具代表性的晉江街長慶廟、通化街福德宮祭拜,以表達感恩之意。晚間在客家文化主題公園舉行「臺北好客萬歲養生壽宴」,現場由圓山大飯店嚴永裕主廚掌廚,以融入客家料理元素且兼具現代的養生概念的五星級菜色,設宴邀請百位80歲以上客家耆老、社區長輩首先品嚐特別研發的客家養生壽宴,除宴饗長者外,亦引領客家美食新風潮。
 
欲知2013臺北市客家文化節-伯公生慶典活動詳情及相關報名資訊請上活動官網http://www.taipeihakka.com.tw/查詢或電洽力譔堂整合行銷股份有限公司林小姐,電話:02-27112320分機102查詢。

 

 

 

台長: 柏維EDDIE

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