Life Online 生活線上 生活、消費、旅遊、心靈、時尚、3C、精品、醫美、彩妝、健康…等訊息，提供全方位分享生活訊息的園地。

1愛的鼓勵 1訂閱站台

台灣消費者在傳統市場購買活禽的習慣已經改變了！因應中國大陸發生H7N9禽流感疫情之際，農委會宣佈自6月17日起將全面禁止傳統市場攤商屠宰活禽，以降低疫情可能爆發的風險，全聯福利中心認為此舉將加速現代化通路的市場佔有率。

目前所有先進國家都已立法嚴禁在市場屠宰活禽，從衛生、食品安全、環境污染、人道等立場，允許在市場屠宰活禽的國家已為數不多。在台灣，雖然政府立法禁止多年，可是一直無法落實執行，而在今年H7N9可能傳染、威脅之際，政府終於提出了時間表。

同時間，台灣消費者已開始悄悄從傳統市場轉向提供安全肉類商品的全聯。全聯發現，近期既存店（開店時間超過一年的店舖）生鮮肉類商品的業績大幅成長達三成之多。

身為全台灣最重要的現代化生鮮肉類商品販售通路，全聯福利中心販售的雞肉類商品，都是經由國家認證的CAS電宰廠供應，而且所有雞隻在屠宰前、屠宰中、屠宰後都經過嚴格的藥物殘留篩檢，以杜絕任何可能染病的問題雞隻進到全聯賣場，同時，所有運送過程都保證在低溫。

以民眾最常食用的白肉雞與有色雞（土雞、烏骨雞）來說，全聯販售的雞隻統統都經過「台灣科技檢驗（SGS）」等國家認證檢驗機構，抽樣檢驗藥物殘留。藥物殘留的檢驗之所以關鍵，重點在於雞隻如同人類一般，生病時都必須投藥，如果在屠宰前雞隻體內仍有藥物殘留，就代表這些雞隻可能是染病的問題雞。因此，只要能絕對避免雞隻體內的藥物殘留，就可保證肉類產品的安全。

全聯不僅在雞隻的檢驗方面層層把關，所有肉品從CAS電宰廠載送到生鮮PC廠，最後再運送到每一家店鋪，都是全程冷藏保鮮，以確保肉品的品質與安全。儘管這樣的安全管理流程會大幅增加營運成本，但這是全聯的企業社會責任，全聯絕對致力做到！

在熟食雞肉方面，全聯則特選國內優良廠商「元進莊」，商品皆委託SGS向荷蘭申請RVA系統之「HACCP危害分析重要管制點國際認證」與「ISO22000國際認證」，是國內第一家取得國際認證，並和國際接軌的水禽食品專業加工廠。全聯希望透過與台灣在地的優良廠商合作，提供給消費者最安心的肉類產品。

全聯不只對雞肉商品嚴格把關，針對台灣民眾最常食用的豬肉，全聯同樣推出安心認證、具生產履歷的品牌肉品。

全聯自2011年即開始推廣「品牌肉品」，以豬肉來說，就有「雲林珍香豬」、「花蓮酒糟豬」2大品牌。「雲林珍香豬」主要是與經過嚴格藥物控管、無施打抗生素及設有水濂式養豬場等先進設備的養豬戶配合，每一個豬隻都會通過德國杜夫萊茵檢驗公司420項檢驗認證；「花蓮酒糟豬」則是配合花蓮縣政府推動的無毒農業政策，以80%的酒糟混合20%飼料的方式，飼養出不含藥物殘留且肉質鮮嫩的酒糟豬。

【商品資料】

 

雞肉
品項	產品內容	優惠價格	優惠期間
雲林土雞切塊	約600克	特價108元	4/22-4/29
雲林土雞三節翅	約350克	特價50元	4/22-4/29
雲林土雞胸肉絲	約100克	特價50元	4/22-4/29
油雞腿醉雞腿	約300克	特價139元	4/22-4/29

 

豬肉
品項	產品內容	優惠價格	優惠期間
彰化健康豬里肌燒肉片	約250克	特價59元	4/22-4/29
豬小里肌肉腿塊	約500克	特價89元	4/22-4/29
豬里肌火鍋肉片	約300克	特價68元	4/22-4/29
豬梅花燒烤肉片	約400克	特價89元	4/22-4/29
雲林珍香豬五花肉條	約300克	特價78元	4/22-4/29