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《跪著刷馬桶》吳鳳赴日實習生 日媒說讚
自由時報 – 2012年10月4日 上午4:31
〔自由時報記者林宜樟／民雄報導〕出國打工正夯，出國實習更能磨練工作能力。吳鳳科技大學應用日語系十九名學生，暑假赴日溫泉旅館、市政府體驗職場，跪著上菜、跪著刷馬桶的日本文化是震撼教育，而學生們耐操耐勞的表現連日本媒體也說讚。

吳鳳科技大學應用日語系獲得教育部補助四十萬、青輔會補助兩萬，加上學校補助十萬元，在今年暑假讓學生不須自費，赴日本企業及公家機關實習，雖沒有薪水，但食宿由實習企業或home stay負擔。昨天學生分享甘苦談，從中學習到日本服務業「龜毛」的工作精神。

吳鳳應日系主任蔡錦雀表示，學校嚴格甄選，挑選出通過一、二級日本語檢定的十九名學生到日本鹿兒島縣妙見石原莊、佐賀縣和多屋別莊、大分縣大山夢工房等溫泉溫館，及福岡縣大川市政府實習。

彎曲身子眼光放低 才能看清髒污

學生王冠琳、吳泰億到號稱西日本第一的溫泉旅館妙見石原莊實習，第一天從洗廁所做起，旅館員工示範用跪的洗刷馬桶，讓學生吃驚。

王冠琳說，以前沒有工作經驗，直到跪下來才知道為什麼要這麼做，高高的看其實很多地方都沒看到，要彎曲身子眼光放低，才能看清楚髒污，把馬桶、廁所刷乾淨，不留一根毛髮，也讓她更佩服日本人的工作態度。

蔡錦雀說，日本傳統文化細緻，注重「眉眉角角」，講求一切井然有序，為了讓來旅館住宿的客人享受完整的服務，房間物品的位置、送餐時的流程和碗筷的方向都不能隨便。

在和多屋別莊實習的吳建澄說，為客人服務時，旅社要求需單膝跪地，從客人的右後方送上茶水，學到遵守傳統及規矩的精神。最讓學生印象最深的是實習期間曾參與五百人大宴會，即使是總經理也挽起袖子搬桌端菜，一直忙到很晚才結束工作。

謝涵宇、張廣文、唐儀如及王琳惠四人到大川市政府實習，他們除了整理圖書館、到幼兒保育園設計課程，還協助辦煙火大會，優秀表現曾登上日本媒體有明新報。

蔡錦雀說，日本合作企業感嘆，現在日本年輕人越來越鬆散，這次實習的台灣學生們耐操耐勞，正好做為日本年輕人的借鏡。蔡錦雀也說，校方擴展實習單位，明年將可到石川縣政府及金澤飯店實習，讓學生獲得更多國際經驗。

文章   轉自～〔自由時報記者林宜樟／民雄報導〕
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