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塵韵弦音(3)~中國飲食文化掠影(上)

飲食是人類必要的行為,所謂“民以食為天”,打仗最需要的便是糧草,“三軍未動,糧草先行”。中國最早在西周即有飲食文化與制度。《周禮·天官塚宰》說:“膳夫掌王之食飲膳羞,以養王及後、世子。”其他如《禮記》、《論語》、《呂氏春秋》、《黃帝內經》等都為...

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